De Bosspot

Eet wat De Bosspot Schaft
2025-01-09 18:30 - 20:30 (Europe/Helsinki) | De Bosspot, Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, 6512AT, Netherlands
Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!
Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons lokale diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!
We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.
Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.
Schrijf je in via deze link. Let op: dit diner zit vol! Het eerstvolgende diner is op 23 janauri.

Workshop Fermenteren met Seizoensgroenten
2025-01-16 19:30 - 21:45
Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken?
Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan de hand van lokaal geoogste groenten. En we gaan natuurlijk ook proeven!
Je krijgt twee glazen potten met je creaties mee naar huis, en de recepten worden per mail nagestuurd. Zo kun je thuis verder experimenteren!
Schrijf je in via dit formulier. Let op: deze workshop zit vol! Je kunt wel aan een van de andere workshops deelnemen.
We werken met een solidair betaalsysteem met bedragen tussen de 25 en 45 € per persoon. In het inschrijfformulier staat het verder uitgelegd, of kijk onderaan deze pagina bij het kopje ‘Werkwijze’.

Eet wat De Bosspot Schaft
2025-01-23 18:30 - 20:30
Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!
Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons lokale diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!
We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.
Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.
Schrijf je in via deze link.
