Voedselbosdiner Ketelbroek

Laat je deze lente door de creatiefste voedselboscateraars uit Nijmegen verwennen met een heerlijk diner in het oudste voedselbos van Nederland!

Inschrijven gaat via deze link.

Op zaterdag 23 mei organiseren Op Vuur en Vlam, De Rode Comcommer, 300 Cauliflowers en De Bosspot een uniek luxe diner in het prachtige voedselbos van Wouter van Eck en Pieter Jansen: Ketelbroek. We slaan de handen ineen om jullie als gasten niet alleen het lekkerste uit het seizoen voor te schotelen, maar ook de volledige belevenis te geven van wat een volwassen voedselbos ons te bieden heeft. In de lente is er al genoeg te oogsten; veel interessante aangeplante soorten, maar ook veel inheemse wilde planten bieden ons volop hun smaken aan.

Vanaf 15u ontvangen we jullie graag op de mooie open plek in het bos, waar we uitgebreid zullen genieten van een luxe meergangendiner. Tussentijds is er gelegenheid voor een unieke rondleiding door Wouter van Eck door zijn biodiverse bos. Je ontdekt hoe de smaken groeien, precies op de plek je ze leert kennen! De samenwerkende cateraars bieden een uitgebreid smakenpalet aan met de lokale smaken uit het seizoen, waarbij de ingrediënten uit het voedselbos de hoofdrol krijgen.

Praktische informatie:

• Het voedselbos is uiteraard buiten! We zorgen voor mooie tenten, maar houd rekening met het weer bij je kledingkeuze. Trek ook zeker goede schoenen aan voor de wandeling door het voedselbos!
• Het voedselbos ligt aan de Plakseweg in Horst, net voorbij Groesbeek. Parkeren kan bij de kerk in het midden van Horst. Vanaf daar is het nog 500 meter lopen tot het voedselbos.
• Om de biodiversiteit zo goed mogelijk te beschermen in het voedselbos, proberen we deze zo min mogelijk te verstoren. Het is daarom normaalgezien niet openbaar toegankelijk, en tijdens de rondleiding willen we vragen of je netjes op de paden wil blijven! Zo beschermen we de waardevolle leefomgeving van alle planten en dieren om ons heen.
• Om dezelfde reden kunnen honden of andere huisdieren helaas niet mee naar dit diner. Bedankt voor uw begrip!
• We werken met een solidair betaalsysteem. Dit betekent dat iedereen naar vermogen bij kan dragen. De kostprijs van een ticket is  60€, maar omdat dit niet voor iedereen mogelijk is, willen we alternatieven bieden. In het aanmeldformulier kun je aanvinken welk bedrag past bij jouw mogelijkheden. Hierbij staat ook toegelicht hoe we tot deze bedragen komen. Op deze manier hopen we dat iedereen die wil, ook kan komen!
• Na aanmelding krijg je een bevestigingsmail binnen 5 werkdagen met hierin de betaalgegevens en alle relevante informatie. Na betaling is je aanmelding definitief. Indien de betaling niet binnen de factuurtermijn plaatsvindt, kan het zijn dat je ticket vervalt en de volgende op de wachtlijst zich aan kan melden.

Inschrijven gaat via deze link.