Eet wat De Bosspot Schaft

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten! Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons lokale diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten! We beginnen […]

Workshops: Ontwerp je eigen eetbare stadsoase – deel I

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Het kan als stadsbewoner lastig lijken om op je balkon of in een klein tuintje je eigen eten te groeien. Maar onmogelijk is het allerminst! In deze workshops maak je kennis met permacultuur en planten die goed groeien in jouw stukje groen. Onder de professionele begeleiding van duurzaam tuinontwerper Marijn van Klingeren (schoppenvrouw.eu) en Rachel […]

Workshop Fermenteren met seizoensgroenten

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken? Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan […]

Tempeh workshop – ochtend

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Tempeh Workshop (incl. proeverij) Fermenteren kan je leren! De Bosspot en Boonzaak organiseren samen een tempeh workshop. Leer alles over lokale bijzondere boonsoorten en het proces van het maken van deze heerlijke en voedzame plantaardige eiwitbron. We begeleiden je bij elke stap, van het fermenteren van de bonen tot het bereiden van smakelijke tempeh-gerechten. Of […]

Tempeh workshop – avond

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Tempeh Workshop (incl. proeverij) Fermenteren kan je leren! De Bosspot en Boonzaak organiseren samen een tempeh workshop. Leer alles over lokale bijzondere boonsoorten en het proces van het maken van deze heerlijke en voedzame plantaardige eiwitbron. We begeleiden je bij elke stap, van het fermenteren van de bonen tot het bereiden van smakelijke tempeh-gerechten. Of […]

Eet wat De Bosspot Schaft

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten! Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons lokale diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten! We beginnen […]

Ontwerp je eigen eetbare stadsoase – deel II

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Het kan als stadsbewoner lastig lijken om op je balkon of in een klein tuintje je eigen eten te groeien. Maar onmogelijk is het allerminst! In deze workshops maak je kennis met permacultuur en planten die goed groeien in jouw stukje groen. Onder de professionele begeleiding van duurzaam tuinontwerper Marijn van Klingeren (schoppenvrouw.eu) en Rachel […]

Fermenteren met seizoensgroenten

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken? Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot en leer de basistechnieken van lactofermentatie! Na deze workshop ken je […]

Workshop taart: Zoet & Vegan Bakken

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Leer en proef tijdens deze workshop de heerlijkste plantaardige gebakjes kennen! Voor iedereen die zoete traktaties wil leren maken en bakken met heerlijke lokale groenten en fruit. En dat allemaal volledig plantaardig! We starten om 14u met een korte introductie en gaan dan in een kleine groep aan de slag. We zetten lokale groenten in […]

De BosPUB – daghap in de Plupub

Plupub Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Nederland

DE BOSPUB 28 februari  |  18.00-20:00  |  €15 Kom vrijdagavond naar de Plupub en eet de enige echte Plu du Jour! De Bosspot verzorgt 28 februari een heerlijke, lokale, plantaardige en kei-lekkere pubhap. We nemen geen reserveringen aan, dus kom op tijd! Na de pubhap speelt er een bandje in de Plupub, hierover later meer! Zien […]

Eet wat De Bosspot Schaft

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten! Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons lokale diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten! We beginnen […]

Workshop Fermenteren met Seizoensgroenten

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken? Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan […]