Workshop: Fermenteren met seizoensgroenten

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken? Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan […]

Radboud – Demo Day

Erasmusplein Erasmusplein 1, Nijmegen, Nederland

Als De Bosspot hebben wij vorig jaar de Mercator Launch training voor kleine startende ondernemingen mogen volgen. Na dit succesvol te hebben afgerond staan we op 27 september 2024 op de Demo Day voor álle startende ondernemers in Nijmegen! Wees vanaf 14u welkom op de markt op het Erasmusplein, dat grote plein naast het hoge […]

Eet wat De Bosspot Schaft – diner

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten! Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten! […]

Workshop Chutney maken van lokale oogst

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

September en oktober zijn maanden met een overvloedige oogst. Zowel qua groenten en fruit uit klassieke moestuinen én voedselbossen is er een enorm aanbod! Een methode om al dit lekkers te bewaren is door het te verwerken en in potjes te bewaren. Met chutneys kun je alle kanten uit. Tijdens deze workshop kun jij je […]

Eet wat de Bosspot Schaft – diner

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten! Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten! […]

Workshop Fermenteren met Seizoensgroenten

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken? Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan […]

De Bospub

Plupub Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Nederland

DE BOSPUB 25 oktober  |  18.30-20:30  |  €15  |  Cash only Kom vrijdagavond naar de Plupub en eet de enige echte Plu du Jour! De Bosspot verzorgt 25 oktober een heerlijke, lokale, plantaardige en kei-lekkere pubhap. We nemen geen reserveringen aan, dus kom op tijd! Zien we je in de Plu? Plupub  |  Paraplufabriek  |  […]

Eet wat De Bosspot Schaft – diner

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten! Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten! […]

Workshop Fermenteren met Seizoensgroenten

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken? Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan […]

Eet wat De Bosspot Schaft – diner

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten! Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten! […]

Food Film Fest: The Seeds of Vandana Shiva

Plupub Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Nederland

Food.Film.Fest. is terug! Van 10 november tot en met 10 december 2024 vertoont Voedsel Anders Nederland op uiteenlopende inspirerende locaties verhalen over hoe voedsel anders kan. Het industriële voedselsysteem staat onder druk. Toenemende bodemdegradatie door intensief gebruik, de problemen met pesticideresistentie en groeiende bezorgdheid over dierenwelzijn in grootschalige productiefaciliteiten: deze kwesties onderstrepen de kwetsbaarheid van het huidige systeem […]

Workshop Vegan Feestdagen

De Bosspot Van Oldenbarneveltstraat 63-A, Nijmegen, Netherlands

Uitgebreid en feestelijk koken, maar ook goed voor het milieu én jezelf? Leer bij De Bosspot dat duurzaam koken héérlijk kan zijn! Voor iedereen die graag inspiratie op wil doen, zenuwachtig wordt van een veganistisch etende (schoon-)zoon, of gewoon wat klimaat- en diervriendelijker wil eten met de feestdagen voor de boeg; deze workshop is voor […]