Als De Bosspot hebben wij vorig jaar de Mercator Launch training voor kleine startende ondernemingen mogen volgen. Na dit succesvol te hebben afgerond staan we op 27 september 2024 op de Demo Day voor álle startende ondernemers in Nijmegen!
Wees vanaf 14u welkom op de markt op het Erasmusplein, dat grote plein naast het hoge Erasmusgebouw op de Radboud Universiteit te Nijmegen. Wij zullen laten zien wat De Bosspot toevoegt aan de voedseltransitie in Nijmegen!
Zien we jullie daar?
Dit evenement is voor iedereen toegankelijk en gratis. Aanmelden is niet nodig.
In de prachtige tuin van De Biesterhof verzorgen wij op zaterdag 6 september een uitgebreid, lokaal en eerlijk diner.
We nemen je mee in onze verhalen en laten jullie kennis maken met het boerenleven, met elkaar, en met het rijke en gezonde voedsel van ons land.
Onder de vrije hemel met de vruchtbare aarde onder de voeten komen we samen voor wat inmiddels ons ‘signature event’ op de Biesterhof is geworden. Wij, de boeren van het land, serveren een (h)eerlijk driegangenmenu van onze chefkok Rachel van De Bosspot. We vertellen over alle avonturen die we het afgelopen jaar hebben doorgemaakt terwijl we samen kunnen genieten van wat het land te bieden heeft.
Er is geen betere manier dan dit om voedsel, land en burger weer met elkaar te verbinden.
Meld je aan via de website van De Biesterhof via deze link.
€45 p.p. voor een uitgebreide biologische
driegangenlunch, inclusief drank en rondleiding
Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!
Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!
We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.
Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.
Schrijf je in via deze link.
Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!
Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!
We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.
Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.
Schrijf je in via deze link. Let op: deze avond zit vol!
Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!
Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!
We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.
Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.
Schrijf je in via deze link.
Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!
Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!
We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.
Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.
Schrijf je in via deze link.
Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken?
Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan de hand van lokaal geoogste groenten. En we gaan natuurlijk ook proeven!
Je krijgt twee glazen potten met je creaties mee naar huis, en de recepten worden per mail nagestuurd. Zo kun je thuis verder experimenteren!
Schrijf je in via dit formulier. – Let op; deze workshop zit vol. Via hetzelfde formulier kun je je inschrijven voor de volgende workshop op woensdag 13 november.
Na de workshop is de Plupub ook open, dus kun je nog een drankje blijven doen in de Paraplufabriek!
We werken met een solidair betaalsysteem met bedragen tussen de 25 en 45 € per persoon. In het inschrijfformulier staat het verder uitgelegd, of kijk onderaan deze pagina bij het kopje ‘Werkwijze’.
Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken?
Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan de hand van lokaal geoogste groenten. En we gaan natuurlijk ook proeven!
Je krijgt twee glazen potten met je creaties mee naar huis, en de recepten worden per mail nagestuurd. Zo kun je thuis verder experimenteren!
Deze workshop zit vol. Schrijf je in via dit formulier voor een andere datum!
We werken met een solidair betaalsysteem met bedragen tussen de 25 en 45 € per persoon. In het inschrijfformulier staat het verder uitgelegd, of kijk onderaan deze pagina bij het kopje ‘Werkwijze’.
Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!
Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit Nijmegen en omgeving, tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!
We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.
Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes
Let op: dit diner is vol! Ons eerstvolgende diner is op 3 oktober.
Schrijf je in via deze link.
