Workshop Chutney maken van lokale oogst

September is een maand met een overvloedige oogst. Zowel qua groenten en fruit uit klassieke moestuinen én voedselbossen is er een enorm aanbod! Een methode om al dit lekkers te bewaren is door het te verwerken en in potjes te bewaren. Met chutneys kun je alle kanten uit.

Tijdens deze workshop kun jij je eigen potjes meenemen, want we gaan gezamenlijk drie varianten klaarmaken! Zo kun je van elk soort een goed gevuld potje meenemen om thuis te laten proeven. En, mocht je de smaak te pakken hebben; je krijgt de recepten per mail nagestuurd! Dan kun  je volgend jaar wéér je oogst verwerken.

Schrijf je in via deze link.

We werken met een solidair betaalsysteem. Meer weten? Kijk onderaan deze pagina bij ‘Werkwijze’.

Radboud – Demo Day

Als De Bosspot hebben wij vorig jaar de Mercator Launch training voor kleine startende ondernemingen mogen volgen. Na dit succesvol te hebben afgerond staan we op 27 september 2024 op de Demo Day voor álle startende ondernemers in Nijmegen!

Wees vanaf 14u welkom op de markt op het Erasmusplein, dat grote plein naast het hoge Erasmusgebouw op de Radboud Universiteit te Nijmegen. Wij zullen laten zien wat De Bosspot toevoegt aan de voedseltransitie in Nijmegen!

Zien we jullie daar?

 

Dit evenement is voor iedereen toegankelijk en gratis. Aanmelden is niet nodig.

Fancy Boerderij-diner op De Biesterhof

In de prachtige tuin van De Biesterhof verzorgen wij samen komende zondag een uitgebreid, lokaal en eerlijk diner.

Het nieuwe fancy is duurzaam! Wij geloven dat als je echt fancy uit wilt gaan, je het best voedsel kunt eten dat met liefde voor de natuur is geteeld en bereid.

Wij geloven in een nieuwe standaard en willen laten zien hoe gul, lekker en gezellig dat kan zijn.

We bereiden een (h)eerlijk 4-gangendiner, inclusief bijpassende dranken, met alleen duurzame ingrediënten van de boerderij of van onze vrienden direct in de regio.

We nodigen jullie uit voor een onvergetelijk zomeravond op de Biesterhof, waar we samen fancy eten en de rijkdom van de natuur vieren.

€70 p.p. voor een sfeervol 4-gangenmenu,
inclusief passende dranken

Eet wat De Bosspot Schaft – diner

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!

Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!

We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.

Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.

Schrijf je in via deze link.

Eet wat De Bosspot Schaft – diner

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!

Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!

We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.

Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.

Schrijf je in via deze link.

Eet wat De Bosspot Schaft – diner

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!

Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!

We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.

Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes.

Schrijf je in via deze link.

Eet wat De Bosspot Schaft – driegangendiner

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!

Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit Nijmegen en omgeving, tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!

We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.

Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes

Schrijf je in via deze link.

Eet wat De Bosspot Schaft – diner

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!

Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons pop-up diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit het seizoen tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!

We beginnen iedere avond om 18.30 en om 20.30 uur ronden we de avond af. Tussen de gangen door vertellen we aan de hand van de gerechten over de lokale telers en voedselbosboeren, en en is er ruim de tijd om vragen te stellen.

Kosten: 35 euro per persoon, inclusief (alcoholvrije) drankjes. Let op: nog 2 plekjes vrij!

Schrijf je in via deze link.

Eet wat De Bosspot Schaft – Driegangendiner

Leer typische voedselbos- en moestuingewassen kennen in onze gerechten!

Eet met ons mee in onze knusse informele huiskamer in de Paraplufabriek. Voor ons diner verwerken we groenten en voedselbosproducten uit Nijmegen en omgeving, tot een heerlijke lokale en plantaardige driegangenmaaltijd. Het enige wat jij hoeft te doen is plaatsnemen, bijkomen van je dag en genieten!