Wil jij genieten van een heerlijke verse lunch op de pluktuin van Gelukkige Groentes? En wil je ook graag leren hoe je van seizoengroentes zelf de lekkerste gerechten kan maken? Eet dan met ons mee op zondag 17 augustus tijdens een pluk- en kookworkshop!
Deze workshop organiseren we als samenwerking met Gelukkige Groentes. Deze voedseltuin in Malden is een prachtige oase van eetbaar groen, vlakbij Nijmegen. Gelukkige Groentes maakt impact door regeneratieve landbouwmethodes toe te passen en een transparante eerlijke voedselketen te bouwen.
Wat gaan we doen?
We beginnen met een korte introductie in onze pluktuin. Daarna gaan we aan de slag met het oogsten van de ingrediënten om zelf de lekkerste gerechtjes te maken van de rijke zomeroogst. Leer de bekende groentes béter kennen, en de minder bekende (wilde) kruiden herkennen. Rachel heeft verschillende heerlijke kleine recepten bedacht die we gaan maken van de groentes, kruiden en eetbare bloemen die nu te plukken zijn. De workshop sluiten we uiteraard af met het genieten van de gezamenlijk gemaakte hapjes.
Tijdens de lunch vertellen we vanuit Gelukkige Groentes met veel plezier over onze ervaringen op de tuin en weet Rachel als geen ander verhalen te delen over eetbare planten en hoe je lokaal voedsel kunt omtoveren tot een culinair hoogstandje!
Kom je ook kennis maken met ons, elkaar, de zomerse sfeer op de tuin en gezond en smaakvol voedsel? Schrijf je dan snel in! Vol = vol.
Inschrijven gaat via de site van Gelukkige Groentes.
