Tag: Proeven

Workshop Vegan Feestdagen

Uitgebreid en feestelijk koken, maar ook goed voor het milieu én jezelf? Leer bij De Bosspot dat duurzaam koken héérlijk kan zijn!

Voor iedereen die graag inspiratie op wil doen, zenuwachtig wordt van een veganistisch etende (schoon-)zoon, of gewoon wat klimaat- en diervriendelijker wil eten met de feestdagen voor de boeg; deze workshop is voor jullie!

We starten om 18u30 met een korte introductie en gaan dan in een kleine groep aan de slag. We zetten lokale groenten op een spetterende manier in de hoofdrol, bereiden drie recepten en aan het einde van de avond genieten we samen aan tafel van onze gerechten. Om 21u15 ronden we de avond af.

Inclusief:

  • tips, tricks, advies om je borden en tafel te laten schitteren;
  • drie recepten die je naderhand per mail toegestuurd krijgt;
  • de materialen (lokale producten), het eten, alchoholvrije drankjes;
  • goed gezelschap en een gezellige avond.

Schrijf je in via dit formulier! Let op: op 27 november nog één plaatsje vrij! Op vrijdag 6 december is er nog meer plek. 

Met de workshops werken we met een solidair betaalsysteem met bedragen tussen de 25€ en 45€. Voor deze workshop geldt hetzelfde. Meer informatie hierover vind je onderaan deze pagina.

Workshop Fermenteren met seizoensgroenten

Wil je graag nieuwe, spannende smaken toevoegen aan je maaltijd? Of leren hoe levende micro-organismen zorgen voor een gezonde darmflora? Of wil je al die lekkere groenten uit je moestuin langer bewaren, door te spelen met verschillende fermentatietechnieken?

Kom Seizoensgroenten fermenteren bij de Bosspot met gastdocent Pepijn. Elk kwartaal leren we je de basistechnieken aan de hand van lokaal geoogste groenten.  En we gaan natuurlijk ook proeven!

Je krijgt twee glazen potten met je creaties mee naar huis, en de recepten worden per mail nagestuurd. Zo kun je thuis verder experimenteren!

Schrijf je in via dit formulier.

We werken met een solidair betaalsysteem met bedragen tussen de 25 en 45 € per persoon. In het inschrijfformulier staat het verder uitgelegd, of kijk onderaan deze pagina bij het kopje ‘Werkwijze’.